撥水性コーティング表面は、親油性なんだよね!?
※撥水性=疎水性(以下、撥水性と表記)

親油性になるから、撥水性表面は油汚れが着きやすく落ちにくい?。みたいな、これもコーティング関係者からときどき聞かれるフレーズです。実はこれはワックス時代に事実であったことが、ワックスとは物性の異なる現在のコーティング時代になって迷信のようになっているものです。

結論から申し上げますと「正しくもあり誤りでもある」と言えるのではないでしょうか。
くわしくは「撥水性だから油汚れが着くは本当? ~コーティングとワックスの場合~」をお読みください。